国内火锅一哥被曝下月正式上市，背后供应商蠢蠢欲动

据知情人士透露，海底捞初步定于9月10日赴港IPO。媒体就此事向官方询问，对方不予置评。

海底捞今年5月向港交所递交了招股书说明书，其中披露公司2017年营收总额为106.37亿元，成为中国国内首家营收超百亿的餐饮企业。以翻台率、年度收入和年度客流量计算，海底捞排名国内五大餐饮品牌之首。2017年客流量超过1.03亿人次，在中国内地，每家门店每天平均有近1500人次造访。

据中国餐饮报告统计，火锅是餐饮第一大品类，占据餐饮业总营业额的22%，是唯一占到两成以上的品类，且毛利率接近50%。参照此前富士康、药明康德、宁德时代递交IPO申请之后，市场对于其供应商的追捧的程度之深，此次全球领先的火锅企业有望登陆港股，其背后的供应商必将受到市场高度关注。

相关公司方面， 海底捞概念股  

雪榕生物：公司是我国产能最大的工厂化食用菌企业。今年5月，公司与海底捞的对外投资平台“海悦投资”签署协议，意在食用菌领域结成紧密的战略伙伴关系。

晨光生物：公司是中国最大的天然色素生产和销售企业，其中花椒产品2017年销售额6000多万元，已向海底捞等大客户开始供货配料。

安井食品：在火锅料制品行业市占率持续提升，与呷哺呷哺、海底捞等多家餐饮客户建立了合作关系。

国联水产：2017年餐饮端销售收入同比增长190%,客户有呷哺呷哺、外婆家、海底捞等。